Nessa segunda-feira, 26 de abril, a Porto a Porto recebeu o executivo Julio Fernandes, Diretor Comercial da Vinícola Justino Madeira, uma das mais antigas empresas produtoras e exportadoras de Vinho da Madeira.

Ele veio ao Brasil para uma série de eventos, com degustações de vinhos da linha Justino’s. O evento ocorreu durante a tarde na Porto a Porto. Foram apresentados os vinhos madeira: Justino’s Madeira 3 anos seco, Justino’s Madeira 3 anos doce, Justino’s Madeira Sercial 10 anos, Justino’s Madeira Malmsey 10 anos e Justino’s Madeira Coleita 1995 doce.

VINHOS MADEIRA

O vinho Madeira é  um dos mais interessantes vinhos fortificados produzidos no mundo. Aromas refinados, cor brilhante e final longo e agradável. Os vinhos fortificados da Madeira podem variar de estilo e do grau de doçura, entre o seco e o doce. Elaborados na Região Demarcada da Madeira, geralmente utilizam castas regionais como: Malvasia, Boal, Verdelho, Sercial e Negra Mole. São ideais para serem degustados como aperitivo e perfeitos para acompanhar sobremesas, inclusive as de chocolate.

Com seu caráter oxidativo, presença de frutas secas, de café e chocolate, ou mesmo de melaço e passas, tem aromas e sabores muito harmoniosos para acompanhar um charuto após a refeição. Porém, vale ressaltar que esta combinação somente obterá sucesso se o corpo do vinho estiver equilibrado com a intensidade do charuto, para que um não se sobreponha ao outro e, principalmente, para que haja sinergia.