O Bacalhau Dias segue um rigoroso processo de industrialização aliando a tradicional cura portuguesa às tecnologias avançadas de dessalgue e vitrificação. É um produto de altíssima qualidade com 100% de aproveitamento e rendimento. A seguir apresentaremos três novidades: Bacalhau Dias na Brasa Congelado, Bacalhau Dias Carpaccio Congelado e Lombo de Bacalhau Sea Foods.

O bacalhau não possui o mesmo encanto sem ele. Para uma bacalhoada o azeite de oliva é o companheiro ideal, afinal tem a capacidade de valorizar o sabor desse peixe especial.
Assim como é feito com os vinhos, a escolha do azeite pode realçar os sabores de um prato, neste caso do bacalhau. Ao seguir esta [...]

Na páscoa, o produto mais procurado para a ceia, definitivamente é o bacalhau. Porém sempre há dúvidas referente ao preparo, escolha do melhor e mais em conta.
São inúmeras opções do peixe. Os tipos Gadus Morhua e o Gadus Macrocephalus estão entre os mais nobres. Já os tipos Saithe, Ling e Zarbo são menores, mais baratos [...]